Karpfen, Schleien, Hechte, Welse und Zander werden dafür nicht zugekauft, sondern reproduzieren sich natürlich in unseren Teichen. Forellen zum Verkauf in unserem Hofladen beziehen wir aus einer Teichwirtschaft im Landkreis Meißen.
Von September bis Ostern bieten wir Ihnen jeden Freitag 13-17 Uhr und Samstag 9-11 Uhr Frisch- und Räucherfisch (aus eigener Räucherei) an. Sowohl küchenfertig/ausgenommen, portioniert oder als Filetvariante stehen die Fischarten (je nach Verfügbarkeit) zum Kauf bereit. Der Räucherfisch kann auch als Fischplatte zu feierlichen Anlässen oder Events vorbestellt werden. Für Kochfischfans bieten wir ein Fisch-Sud-Gewürz der Gewürzmühle Leipzig an.
Regionalität liegt uns am Herzen, denn es fördert eine gute Fischqualität, schont Ressourcen und bietet dem Kunden Sicherheit und schafft Vertrauen.
Wir freuen uns auf Ihren Besuch!
Geänderte Öffnungszeiten zu Weihnachten/Silvester und Ostern
Entgrätet
Jeden Freitag frisch geräuchert.
Telefonisch vorbestellen (Filets, Räucherfisch)
Graskarpfen
Aal
Lachs
Rotbarsch
Heilbutt
Frische, Regionalität, Nachhaltigkeit und Ressourcenschonung